奥難波の160年続く和菓子の老舗は
移転を繰り返しながらも
お客様の満足と社員の幸せを
想い続けてきた。

秘密に迫るキーワード

• 1

  コンビニでも店長が変われば店は変わる。

  • ● 自分らしさ、自分のやりたいコトを一所懸命にやるべき
  • ● 先代に縛られてはいけない！

• 2

  社員が誇りに思える本店にすべき。

  • ● 奥難波と言う難しい立地。両親、社員にも反対された！
  • ● 社員を路頭に迷わせないという覚悟
  • ● 結果、本店がブランド創りのステージになった

• 3

  「大阪」「ミナミ」「なんば」という地区へのこだわり。

  • ● 地元で愛される店でありたい。一番大切なお客様
  • ● 梅田や伊丹空港への出店も基本は同じ地元なんばのお客様への思いから。「恩返し」

• 4

  今の工場長の入社で会社が一歩先へ進んだ。

  • ● 仲間を増やしていく、同じ方向を向いてくれる人と一緒に仕事する
  • ● ちゃんとしたものを作る。催事売りと店売りでその方向性が見えてきた
  • ● ディスプレイ、見せ方も妥協はしない。妻に感謝。探求心が大切

• 5

  毎年新人を採用。メンター・メンティ制度。

  • ● 一人の新人に二人の先輩をつける。先輩の成長にもつながる
  • ● 日報もLINE活用、社内で50のLINEグループがある